HOME | クリスタルカメリアオイルクッキング

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

PRODUCTS

商品詳細

 
 
クリスタルカメリアオイル+クッキング


フェイシャル・ボディー・ヘアオイル+クッキング
 
¥3,400
税込価格


 
サイズ
100ml

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
クリスタルカメリアオイル+クッキング

フェイシャル・ボディー・ヘアオイル+クッキング
 
¥9500
税込価格

 
サイズ
400ml
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
油の中でも一番酸化しにくいツバキ油、
これは美味しい!
 
 
 
現代の食生活で一番の危惧は油だと言われています。
利島のツバキ油はなぜ優れているのか。精製方法はもちろんのこと、
成分ではオレイン酸が80%以上、つまり油の中でも最も酸化しにくい
これが一番の特徴です。
 
精神の体も衰えるのは酸化が原因。
酸化に強いから、調理は加熱もできるし、生でちょっとかけても
美味しく召し上がっていただけます。
香りは食材の邪魔をしないほのかなフルーティーな 優しい香りです。
加熱をすると香りはなくなるので、 バター と一緒に使ってもバターの風味はそのまま。だから美味しいのです。

 

ご使用方法
                                              
 
 
RECETTE
 
サラダ
カメリアオイルと塩、柑橘類、ハーブなどでオリジナルドレッシング。
生ハム • サラミ
カメリアオイルをかけてレモンなどを軽く搾る。
冷奴
豆腐に塩をかけてカメリアオイルをかけていただきます。まろやかな味わいのある一品。
カルパッチョ
タコや白身魚の刺身にカメリアオイルは絶品、塩コショウ。仕上げにレモンや柚子を軽く絞ります。
パンにつける
そのままつけても、トーストしたパンにニンニクを軽くこすりつけ塩をふり、カメリアオイルをつけて。
肉、魚料理のソース作り
バジルソースなどにもカメリアオイル、バルサミコ酢に合わせたり、さっぱりとマイルドなしあがりです。
パスタ
どんなソースにも合う素材の香りを邪魔しません。具材を調理する時も仕上げにも。
肉料理 • シチュー • カレー
仕上げにカメリアオイルをかけるとマイルドで旨味を引き出します。
 
酸味、辛み、苦みの強いものと合わせるとバランスが良くなる
レモン、ネギ、生姜、大根おろし....などに」合わせて
 
 
 
 
製品情報

 
化学農薬・化学肥料不使用(特別農産物認定•利島のツバキ種子は「エコ100」を取得しています。)
利島の土壌で育つヤブ椿の種子から搾油した椿油100%、オレイン酸約85%。一番酸化しにくいオイル、ツバキ油最大の特徴です。
 
椿油は調味料としてお使い下さい。どんな料理にもあう美味しい椿油。ふわっと香るかるい風味、軽い食感。料理にうま味をプラス。
 
油の質の良さはとても大切な健康管理の大局、安心と美味しさは利島の土壌と精製方法にあります。
椿油は日本人にあう身体に良い美味しい油です。

 
加熱するとつばき油の香りはなくなります。食材の風味を活かします。

 

椿油の美味しいの証はここにある
人の味覚はマイルドだと感じる時に甘みを感じます。食べるつばき油を使うと料理がマイルドになるのは、そのマイルドこそが旨味なのです。

 
オレイン酸で健康つくり
椿油の主成分はオレイン酸約85%。
三大栄養素、タンパク質、炭水化物、脂質、油は食の要です。現代の食の中で一番質の低下しているのは油です。質の良い椿油を取り入れたバランスの良い食生活にお役立て下さい。
主成分のオレイン酸は細胞障害を防いだり血管を守り、脳を活性するなどの働きをします。



保存方法
 
直射日光を避け、常温で保存してくださ。
 
 
 
 
 
 

 
美味しい!

素材を邪魔しないとても美味しいオイルです。サラッとしていて色も美しい!
2021 12.03
 

マッサージ

クレンジングとボディ用に使っています。クレンジングがとても気持ちよくて確かにマッサージ効果があります。あと、ドレッシングに混ぜるだけで美味しくなりますね。
2021 12.01
 

万能食用オイル!

食用のオイルはオリーブオイルとこちらのカメリアオイルを使っています。
カメリアオイルは、エグミがなくてサラサラでとても気にっています。香りもかろやか。
2020 10.15
 

かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物をする時にはごま油で炒めてから煮ていましたがごま油の香りが気になっていました。つばき油で炒めると煮崩れしない、味に深みが出る、何より綺麗に仕上がります。夫はいつも苦手で食べませんが、今日はたくさん食べるので驚きました。おすすめです、つばき油!
2018 11.01

 

 
内容量     100ml
 
使用上の注意事項     ●高温の場所や直射日光のあたる場所には保管しないで下さい。
 
全成分     ツバキ油
 
原料     ツバキの種子
 
外寸     幅4cm×奥行き4cm ×高さ13.5cm(100ml)•幅8.5cm×奥8.5cm×高さ20cm(1000ml)  シュリンク
 
重量     (梱包材含む)119g 
 
製造販売元     利島農業協同組合       東京都利島村13
 
原産国     日本製 (東京都利島村)
 

スキンケアルーティーン
クレンジング
eau  or  化粧水
カメリアオイルor カメリアクリーム